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孟师傅 餐饮行业里的翘楚

发布日期:2019-05-06 08:57 来源:未知 点击:

  原标题:孟师傅 餐饮行业里的翘楚 了解国内餐饮创业市场发展形势的人都知道,虽然近年来该领域新增的创业项目数量繁多,但就最受业界专家推崇这点来说,长期以来一直是以孟师傅为首。而在竞争十分激烈的餐饮创业市场,之所以会出现如何情况,简单讲,主要是因孟师傅的

  了解国内餐饮创业市场发展形势的人都知道,虽然近年来该领域新增的创业项目数量繁多,但就最受业界专家推崇这点来说,长期以来一直是以孟师傅为首。而在竞争十分激烈的餐饮创业市场,之所以会出现如何情况,简单讲,主要是因孟师傅的加盟经验丰富。即站在创业者的角度讲,选择与孟师傅合作,自己成功的机率会大幅提升。

  如对所有经营业绩突出的餐饮门店进行抽象分析,可以发现,他们每一个在对外宣传上均做的十分出色。而就此来说,孟师傅可谓业界的佼佼者。与其他餐饮品牌的宣传计划、用语多是品牌名字、菜品名称不同,余下高度一致有别,孟师傅的店面宣传文案,地域化特征非常明显。换言之,在店面推广的本地化操作上,孟师傅远胜一众竞争对手。对创业者而言,这就意味着选择与孟师傅合作,只需不长时间,自己就能在所在区域市场构建起一定的影响力。

  在当下,餐饮店面想要实现高效运营,免不了要在原材料的制备上采用“统一购买,送货上门”的模式。但就食材运输方的选择,孟师傅深知第三方配送机构的不靠谱。例如,价格虚高、配送不能确保准时、经常发生食材运输过程中受损的情况等。而为解决这些问题,孟师傅决定自己投资,打造属于自己的原材料配送平台。关于孟师傅自己的原材料配送平台,其优势在于适用于各类型食材配送工作的车辆类型多种多样,涵盖各个门类。并且,依凭高效的管理方式,能够确保在店面向孟师傅总部发出配送申请后,4小时内为之送达。更为重要的是,鉴于多数门店销售火爆,食材用量远超业界平均水平,孟师傅针对店面的食材配送,并不会配送次数。

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